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4 METS & 4 TOPPINGS

Ici c'est à la fois un hommage à l'art culinaire,

à celles et ceux qui œuvrent à donner une dimension artistique

et donc émotionnelle à la cuisine.

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C'est ma façon de les remercier pour les instants de bonheur

que peut procurer cette mémoire sensorielle qui en résulte.

La rubrique pour vous mettre d'accordS

Loin de tenter d'imposer des accords plus originaux que convaincants, je vous oriente vers mes propres suggestions d' accords.

 

Amateurs éclairés que vous êtes, vous saurez les apprécier. Je compte sur vous pour me faire part de vos points de vue!

Erudication _ Invitation a se cultiver

Pour être et rester érudit dans un domaine, il est bon de continuer à se cultiver.

Cultivons-nous ensemble!

evocation d'enfance

J'aime l'idée de cette représentation: toutes générations  et cultures confondues, nous avons ce point commun qu'est l'impact de nos souvenirs de gamins; ici on se plaira à relater ces instants gourmands mémorés. Des odeurs, des saveurs, des transmissions de savoir et des partages culinaires qui ont marqué notre enfance.

'épopée pour les petits gastronomes

Dans cette rubrique, je vous propose une approche du milieu culinaire, destinée à l'enfance: chatouiller l'imaginaire et le faire côtoyer l'univers de la gastronomie, c'est l'idée:)

Garniture de repas

topping* 

Avouez que *la garniture en cuisine à son importance :)

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