Pietragalla est une petite ville d'environ 4000 habitants à proximité de Potenza, Italie.

Flanquée dans cette région montagneuse entre la Calabre, la Campanie et les Pouilles, cette ville troglodytique de Matera, est inscrite au Patrimoine mondial de l'Unesco.

 Mel Gibson qui est passé par là, a contrinué à l'accélération de sa notoriété.

Ces  structures dédiées à la fabrication du vin ont des allures d'habitation.

C'est au XIX ème siècle qu'elles "voient le jour" (ouais l'expression est marrante pour des caves sous terraines bien sombres, creusées dans du tuf).

Près de 200 bâtiments semi-enterrés, présentaient des conditions favorables pour le pressurage et la fermentation du moût.

Aujourd'hui quelques rares Palmenti non abandonnées au cours des années 1970, sont toujours utilisés de nos jours par des vignerons locaux.

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Crédit image : Italia amore mio